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注意丨食糖安全知多少?

发布日期2021-08-19   浏览 197 次

食糖是人体重要的能量来源,也是重要的甜味来源,可以作为众多食品产业的主要原料或辅料。我国食品安全国家标准中规定食糖中“螨不得检出”,但近年来在政府的食品抽检活动中,食糖屡次曝出检出螨的情况。

注意丨食糖安全知多少?       食糖在生产、运输或存放的过程中容易污染螨虫,螨虫在潮湿的环境中不断繁殖。如果大量螨虫进入人体消化道寄生,会引起不同程度的腹痛、腹泻等症状。尤其对免疫力低下的婴幼儿、老年人等人群,我们需格外注意不要食入滋生螨虫的食糖。

    在日常生活中,不建议消费者购买散装食糖,应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格食糖。家庭购买食糖量不宜过多,尤其是夏天气温高,更不可以久存。购买的食糖宜贮藏在干燥处,并加盖密封。对于直接做凉拌菜用的食糖需要特别注意。对于贮藏过久的食糖,我们可以将食糖加热到70℃,只需3分钟就可以将所有螨虫灭活。

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