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蜂蜜制品检测

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服务范围

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蜂产品:蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品(蜂蜜膏,蜂蜜汁、蜂蜜发酵饮料、蜂蜜酒、蜜茶酒、蜂蜜汽酒或蜂蜜醋、蜂蜜酸奶)等。蜂蜜制品检测,蜂蜜制品检测费用,蜂蜜制品检测机构,蜂蜜制品检测项目

服务项目

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1、感官要求

项目

感官要求
检验方法
色泽
依蜜源品种不同,从水白色(近无色)至深色(暗褐色)
按 SN/T 0852 的相应方法检验
滋味、气味
具有特有的滋味、气味,无异味
状态
常温下呈粘稠流体状,或部分及全部结晶
在自然光下观察状态,检查其有无杂质
杂质
不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质(含蜡屑巢蜜除外)

2、理化指标

项目

指标
检验方法
果糖和葡萄糖/(g/100 g
60
GB/T 18932.22
蔗糖/(g/100 g
桉树蜂蜜,柑橘蜂蜜,紫苜蓿蜂蜜,荔枝蜂蜜,野桂花蜜
10
其他蜂蜜
5
锌(Zn)/(mg/kg)
25
GB/T 5009.14

3、污染物限量:污染物限量应符合 GB 2762 的规定。

4、兽药残留限量和农药残留限量

兽药残留限量:兽药残留限量应符合相关标准的规定。

农药残留限量:农药残留限量应符合 GB 2763 及相关规定。

5、微生物限量:

指标
检测方法
菌落总数/(CFU/g
1000
GB 4789.2
大肠菌群/(MPN/g
0.3
GB 4789.3
霉菌计数/(CFU/g
200
GB 4789.15
嗜渗酵母计数/(CFU/g
200
附录 A
沙门氏菌
0/25g
GB 4789.4
志贺氏菌
0/25g
GB/T 4789.5
金黄色葡萄球菌
0/25g
GB 4789.10

服务标准

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1GB/T 5009.95-2003蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定

2GB 14963-2011食品安全标准 蜂蜜

3GB/T 18932.1-2002蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法 稳定碳同位素比率法

4GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法

5GB/T 18932.3-2002蜂蜜中链毒素残留量的测定方法 液相色谱法

6GB/T 18932.4-2002蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力毒素残留量的测定方法 液相色谱法

7GB/T 18932.5-2002蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基异恶唑、磺胺二甲氧嘧啶残留量的测定方法液相色谱法

8GB/T 18932.6-2002蜂蜜中甘油含量的测定方法 紫外分光光度法

9GB/T 18932.7-2002蜂蜜中苯酚残留量的测定方法 液相色谱法

10GB/T 18932.8-2002蜂蜜中红霉素残留量的测定方法 杯碟法

因为网站篇幅有限,只列举了部分的检测范围和项目

我们的实验环境

总面积超40000平方
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我们的资质优势

资质齐全 CMA、CNAS、CATL、高企等
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我们的服务网络

在华东、华中、华北、华南、西北拥有数十家实验基地
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